野外地质调查,一旦身陷绝境,寻找可以食用的动植物是非常必要的。
吃虫:建议长期从事野外工作的地质人平时多留心积累有关部分可食动物的栖息地、生活规律等知识,以及了解猎捕动物的简单技能,但安全起见,建议以捕食昆虫为先。应注意,无论动物还是昆虫都应煮熟或烤透后食用,以免中毒、生病。
常见的可食昆虫有:蝗虫、螳螂、蜻蜓、蝉、蜈蚣、天牛、蚂蚁、蜘蛛、白蚁、松毛虫等。
食草:可食的野生植物包括野果、野菜、藻类、地衣、蘑菇等。山葡萄、笃斯、黑瞎子果、茅莓、沙棘、火把果、桃金娘、胡颓子、乌饭树、余甘子等野果可食,而野栗子、椰子、木瓜,是应急求生的上好食物。常见的野菜有苦菜、蒲公英、鱼腥草、马齿苋、刺儿草、荠菜、野苋菜、扫帚菜、菱、莲、芦苇、青苔等。
植物是否可食的辨别妙招:一般地,白色或黄色浆果类植物均有毒性,有一半的红色浆果类植物可以食用,而蓝色或黑色浆果类植物几乎均可食用。可将采集到植物割开一个小口子,放进一小撮盐,然后仔细观察其颜色是否改变,通常变色的植物不能食用。
任何带有乳白色奶状液汁的植物,都不要食用;野生的大豆、豌豆,不可食用。已被昆虫咬过的植物,是不可食用的。
在难以通过外表等性状判断时,可切下植物的一小部分,将其放于手腕上来回揉搓后,观察15分钟后皮肤有何反应,如对皮肤造成明显刺激,则不可食用。
如无明显刺激,则可将植物的一小部分放于嘴唇外沿,观察有何反应。如无不良症状再放一小片植物于口中,用舌头舔尝后静候15分钟,如无不良反应则将其充分咀嚼,再等15分钟以观察有何反应,仍无不良反应,便可吞咽一小块植物,如果此时感觉难受,赶快把东西吐出来,然后大量饮水,如仍感觉良好,则吃少量的植物,再静等数小时,如果仍然没有不良反应,方能确定这种植物可以食用。
应注意,即使是可食用植物也要尽可能加热后食用。一般情况下,马、牛、羊、骆驼能吃的植物,人是可食的。